可以根據胃腸炎症狀輕重進行治療，如果患者嘔吐、腹瀉不是很嚴重，腹痛也不是非常明顯，讓胃腸休息即可。不吃油膩的食物，暫時停止進食雞蛋、牛奶，只吃碳水化合物，可能在胃腸道經過休息後會很快自愈。

對於嚴重的急性胃腸炎，患者存在明顯的嘔吐、腹瀉、電解質紊亂、脫水等情況，一定要及時就醫，並且補充水分。對於輕度或者中度脫水，可以通過喝水、喝糖鹽水補充水分，也可以到醫院用電解質平衡液沖水喝。脫水更嚴重的患者需要輸液，根據驗血結果糾正電解質平衡。

如果是伴有發熱的患者，還需要對症給予退熱治療。如果白細胞數目高，尤其是大便裡出現大量白細胞，這個時候需要使用抗生素進行治療。