急性胃腸炎是由於細菌或病毒感染導致的急性腹痛、腹瀉，甚至伴有嘔吐、發熱的疾病。病因主要是細菌感染，包括沙門菌或嗜鹽菌，還有可能是金黃色葡萄球菌感染引起，少量由病毒引起。胃腸炎急性期需要禁食水；病情好轉後，可以進食乾淨、易消化的食物。香蕉不是胃腸炎患者的禁忌，但是香蕉是粗纖維食物且富含糖類，屬於高滲性食物，進食後可能導致輕微腹瀉，所以一定少量進食。