腸胃炎一般分為急性和慢性腸胃炎。急性期一般可能時由於飲食不潔所致，出現上吐、下瀉的症狀。一般屬於細菌性或者病毒性感染，要針對病因進行處理，抗炎或進行補液，避免體內水分損失嚴重造成酸鹼平衡失調等。此時普通百姓在家無法處理。

如果是慢性腸胃炎，則根據醫生的診斷結果採用相應的治療措施，如判斷是萎縮性還是非萎縮性胃炎。慢性胃腸炎除使用西藥治療之外，中醫治療效果也很好。中醫治療採用辨證論治，很多胃炎和中醫的脾胃或肝有關係，所以一般採用調肝、健脾、和胃等治療方法。

市面上這類藥物很多，如舒肝和胃丸，脾虛者用補中益氣丸等都可以，關鍵是需要根據病因對症治療。