慢性腹瀉飲食療法內容如下：

1、禁食生、冷、油膩、辛辣等刺激性食物；

2、慢性腹瀉臨床表現為消化功能不良，患者應以清淡、易消化食物為主，比如大米粥、小米粥、薏米粥以及麵食等；

3、可配合中藥飲食，比如熬粥時可放山藥、薏米等，從中醫角度採用中藥進行食療。

若患者有糖尿病、肝膽疾病等，應控制糖攝入量、油膩類等食物，應根據合併基礎疾病進行控制。