吃東西口發苦首先要排除胃腸道基礎疾病，如膽囊炎、幽門螺桿菌感染、膽汁反流等。在排除上述情況後，患者可以去中醫科進行調理。中醫上認為口發苦主要是消化不良引起，即脾虛溼重引起，此時可以用中藥調理，比如用點二陳湯、參苓白朮散治療。此外，口發苦還可以辨證為肝膽溼熱證型，此時可以用龍膽瀉肝湯治療。

總而言之，口發苦是由於長期消化不良或者肝膽溼熱引起，所以要注意吃清淡飲食，多吃瓜果蔬菜，少吃油膩、油炸食品，另外，在生活中還應調節情緒，疏肝解鬱，對症治療。