食管癌手術後進食食物堵有很多原因，可能是選擇的食物過大，食管癌患者的進食用30口咀嚼法，食物在嘴裡咀嚼的次數要夠，形成比較細的顆粒。如果平時狼吞虎嚥，這時可能是食物本身的原因導致。還有吻合口的原因，吻合口疤痕的攣縮，吻合口出現腫瘤的復發都可以造成食物梗阻。如果出現這種情況，要做食管胃鏡進行判斷，如果是疤痕攣縮情況，可以進行食道擴張做預防，如果是腫瘤復發的情況下，可能需要其它的治療手段。

針對腫瘤的治療手段解除梗阻，如果是良性瘢痕攣縮的梗阻，還是建議患者進行正常的飲食，讓食管有支撐，如果常吃流質或者半流的食物，很容易造成這種吻合口的狹窄的情況，需要反覆做擴張。