酒精肝主要由長期飲酒導致肝臟功能受損引起，輕度酒精肝通過戒酒可修復肝細胞，達到肝功能正常。中重度酒精肝除絕對戒酒外，還需進行保肝護肝、中醫中藥等中西結合治療方法。酒精肝除戒酒以外，還要注意生活規律、減輕體重、適當運動、清淡飲食、保持心情舒暢。中重度酒精肝如果沒有得到專業正規的治療，可發展為肝硬化，甚至原發性肝癌。