酒精性肝病戒酒能否痊癒與病情的嚴重程度有關。戒酒對酒精性肝病的患者有益。輕微的酒精性肝病，如輕度酒精性脂肪肝、輕度酒精性肝炎、甚至早期肝硬化、酒精性肝纖維化，經過戒酒、調理、中西醫結合治療，有可能完全治癒。處於酒精性肝硬化的失代償期，若存在併發症如腹水、出血、肝性腦病、肝腎綜合徵，甚至肝衰竭，必須戒酒，但幾乎不可能治癒，只能對症延緩病情的進展，提高生活質量。