潰瘍性結腸炎的患者可以適當的喝蜂蜜，因為蜂蜜具有抗菌消炎、潤肺止咳、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、改善睡眠以及保護心腦血管等的作用，蜂蜜對於潰瘍性結腸炎患者也是有好處的。但是蜂蜜不能喝過量，因為過量的蜂蜜具有潤腸作用，如果過量服用，可能會導致病人加重腹瀉的情況。

潰瘍性結腸病人適量喝蜂蜜，對結腸炎的干擾並不是特別大，可以喝蜂蜜補充一定的營養成分。