癌症與脂肪肝之間明顯的區別為是否可以根除。癌症屬於惡性腫瘤，腫瘤細胞會異常增生、難以控制，早期可通過手術方法將腫瘤組織切除，但目前癌症仍屬於不治之症，即便早期可控制，也有復發幾率。脂肪肝為肝細胞發生脂肪變性，通過科學控制可根除，所以癌症與脂肪肝有明顯區別。

但癌症與脂肪肝之間又有聯繫，脂肪肝患者由於肝細胞脂肪變性、炎症損傷，可能影響機體免疫力，此類患者患癌症幾率會明顯增加。脂肪肝與肝癌有關，尤其與結腸癌有關，所以脂肪肝患者需進行積極控制，才可降低癌症發生幾率。對於脂肪肝的控制，即在病因上進行控制，酒精導致的脂肪肝患者需戒酒，超重、肥胖引起的脂肪肝患者需減重，即控制體重，通過脂肪肝控制便能減少癌症發生幾率。