若是非酒精性脂肪肝，是和肥胖相關的脂肪肝，可以喝牛奶。很多人認為全脂牛奶有比較高的脂肪含量，其實脂肪肝最重要的是控制總熱量攝入，而不是控制某種食品，即不能吃雞蛋或者不能喝牛奶，這都不全面。總熱量攝入最主要指的是主食，比如米飯、麵條，過量過多的熱量攝入到體內後，會存起來並變成脂肪，所以牛奶可以喝，同時任何東西都不要過量，而且要減少總攝入量。

關於脂肪肝的飲食做過無數研究，比如是控制主食重要，還是控制油脂攝入或者蛋白攝入更重要，最終結論趨於一致，即控制攝入總量，吃東西總量要控制，而不是某個成分。故脂肪肝可以喝牛奶，但最重要是控制總攝入量。