顱底手術以後，根據醫生建議需要禁食、禁水，醫生視病人情況做出營養狀況的評估，針對病人使用靜脈營養或禁食水期間，可以給予腸外營養，允許進食以後要求先以流食或者半流食為主的清淡、易消化食物，如稀飯、米粉、藕粉之類，且採取由少到多、由稀到稠的原則，可以適當增加一些優質蛋白的攝入，如雞蛋、牛奶、瘦肉、豆製品等，以及適當的蔬菜和水果。

對於昏迷患者，可以鼻飼餵養管進食。對於術後胃腸道功能受到影響的患者，建議口服ONS。