酒精肝又叫酒精性肝病，是長期過量飲酒引起的肝損傷，嚴不嚴重要根據肝損傷程度判斷。酒精肝初期通常表現為脂肪肝，一般可以治癒；發展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化後，稍微嚴重一 些，但也可能治癒；後期可以進展為酒精性肝硬化，比較嚴重，多不可治癒；嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死甚至肝功能衰竭，比較危急。

酒精肝初期並沒有特殊的症狀，隨之發展轉變為酒精性肝炎時，可能會出現乏力、食慾不佳，甚至出現黃疸、肝區疼痛等症狀。如果任其發展，進入晚期，會導致肝臟發生不可逆轉的損傷，並出現肝掌、蜘蛛痣，甚至消化道出血等問題。

酒精肝一般較其他類型的慢性肝病預後好。但是如果早期發現並沒有及時治療，並且繼續飲酒，肝細胞反覆發生脂肪變和壞死，晚期造成肝硬化，治療效果不佳。

如果想治療酒精肝，首先要戒酒，然後需要補充各種維生素及葉酸進行營養支持。其次是使用保肝抗炎的藥物修復受損傷的肝功能，如谷胱甘肽等，另外還要注意休息，避免勞累。