急性胃腸炎在臨床上非常常見，具體的症狀如下：

1、發病比較快，胃腸道受累有炎症表現，最常見的表現是上吐下瀉，多數在有誘因的情況下，如有不潔飲食、著涼，最近比較累、免疫力低下，臨床表現為噁心、嘔吐，吐的胃內容物，嚴重時嘔吐膽汁。出現明顯腹瀉、腹痛、大便不成形，甚至稀水一樣，有時伴有膿液，這就是急性胃腸炎最常見的表現；

2、有些患者表現為發熱，多數經過積極治療，短時間內可以很快恢復，但是急性胃腸炎遷延不愈，轉為慢性或者比較嚴重，併發嚴重的全身感染。