脂肪肝的食療方法包括：

1、每日三餐要定時定量，粗細搭配；

2、低鹽低糖飲食：減少食物中鹽和糖的攝入，以免引起血壓升高、脂類代謝紊亂和肥胖；

3、補充優質蛋白：多食含有不飽和脂肪酸的白肉，如雞肉、魚肉，少食紅肉，如牛肉、羊肉、豬肉，可適當補充植物蛋白；

4、多飲水：促進脂肪代謝，減少脂肪在肝內的沉積。