急性腸胃炎多久可以自愈，要根據急性腸胃炎的病情的輕重判斷。輕症的腸胃炎患者表現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐，發燒體溫不超過38℃，病人精神還是比較好，這時候一週左右就可以自愈。

急性腸胃炎如果是重度，通常兩週左右可以自愈，臨床表現是腹痛、腹瀉，腹瀉次數比較多，同時伴有膿血便，有噁心、嘔吐、發燒。如果是重症急性胃腸炎，建議患者來醫院治療，接受正規的醫院的治療，同時飲食也要注意，要進食清淡飲食，不要吃油膩食物。