急性腸胃炎是臨床上常見的一種病症，一般由於飲食不潔或進食辛辣刺激的，或異地水土不服這些引起的。急性腸胃炎也是比較常見的一種病，臨床上症狀都比較輕，大多數人都可以進行痊癒，比如3-7天。如果注意休息、注意飲食清淡、多飲水，這些可以3-7天痊癒。但有急性胃腸炎也是比較重的，比如嘔吐不能進食，腹瀉次數比較多，甚至有黏液膿血便，伴有乏力，精神倦怠，這些可能合併有電解質紊亂、脫水，甚至酸鹼失衡，就到醫院進行相關就診，避免發生併發症，時間就比較長。
急性胃腸炎要以預防為主，避免暴飲暴食，要注意飲食清淡，去異地一定要注意避免潮溼，進食生冷或不潔的瓜果。急性胃腸炎也要進行積極的治療，避免延誤病情，轉為慢性腸炎。