急性腸胃炎，一般建議患者清淡飲食或半流食，如大米粥、小米粥，同時適當添加芹菜葉、油菜葉，以及少量食鹽，可起到養胃、補充維生素、補鹽的作用，避免電解質紊亂。其次可逐漸向面片湯、麵條湯過渡，適當進食雞蛋羹、藕粉、牛奶等，儘量避免粗纖維、辛辣刺激飲食，以免加重病情。若患者症狀較重，可進行對症治療；若病情好轉，可正常飲食。