急性胃炎是由於飲食不潔、飲酒等因素導致的急性起病，以腹痛、嘔吐、噁心為主要症狀，伴隨急性腸炎的一種疾病，其治療方法有：

1、祛除病因，避免再進食刺激性飲食；

2、脫水較嚴重的主要以補液、補電解質為主，嚴重者需輸液；

3、對症治療，疼痛的給予解痙藥止痛藥，胃痛的可使用抑制胃酸藥，嚴重發燒的病人，會使用抗生素。