不均勻性脂肪肝的臨床症狀主要以肝炎的表現為主，大多數患者如果出現肝功能異常，就可以出現全身乏力、噁心、反酸、厭油、腹脹等等表現。由於肝病患者大多數都存在明顯消化道症狀，所以一定要重視飲食方面的管理。儘量少吃油膩的食物，進食過多油膩的食物會增加胃腸道的負擔，不利於肝病的修復。

如果進一步加重還有可能出現黃疸型肝炎的表現，可以出現眼黃、尿黃、皮膚黃等等臨床症狀，所以一定要重視這種脂肪肝的症狀。如果出現相關的臨床表現就需要及時檢查肝功能，根據肝功能情況制定相關保肝治療方案。