消化道出血的患者就診以後，首先要明確其病因，比如可以通過胃鏡、腸鏡、膠囊內鏡等檢查明確病因。其次在病因明確後，如果是消化道出血的急性期，應該禁食處理，不主張飲水、進食，一般是72個小時左右停止進食。

通過系統治療後出血將得到控制，出血好一些後，醫生可根據患者具體情況，適當開放飲食。在開放飲食的過程中，是以流質為主，如米湯類食物，有的人甚至可以喝純牛奶。

通過適當開放性飲食，再觀察患者的反應情況，如果患者感覺良好，再慢慢加半流質食物，如清湯麵類，比較細纖維食物，比如雞蛋羹、豆腐、魚塊等，慢慢進行調整，使飲食逐漸正常化。前後飲食調整過程的時間，即從流質到正常飲食，可能需要1個星期左右。