脂肪肝患者最好是吃清淡、容易消化的食物，尤其是不能吃太多油膩的食物。花生米中含有過多的油脂，所以要適當控制花生米的食用。花生米是一種比較粗糙偏硬的食物，吃發生米不容易消化，所以脂肪肝患者最好不要吃花生米。

平常一定要注意飲食方面的控制，做到低脂低糖飲食，對脂肪的代謝改善比較有好處。平常還需要定期到肝病科進行體檢，檢查肝功能、血脂和肝臟彩超等等情況。如果出現肝功能異常，此時就需要選擇保肝降酶的藥物進行治療，動態監測肝功能情況。