扁桃體發炎口臭的味道存在個體差異，可能是臭雞蛋、臭榴蓮或臭豆腐的味道，也可能是某些食物腐敗的味道。扁桃體發炎產生的口臭，可能是由扁桃體隱窩中的腐敗菌感染引起，或是由扁桃體隱窩的膿栓引起。味道類似於臭雞蛋，屬於蛋白質腐爛後所產生的味道。

部分患者扁桃體發炎時，可能存在消化不良或胃部不適，伴有打嗝、反酸或噯氣等情況，此時口臭會帶有酸辣且臭的味道。但部分扁桃體發炎患者，可能由於扁桃體發炎期間忽視口腔衛生，不注意刷牙等，則會產生一般的口臭味道。另外有部分扁桃體發炎患者，並沒有太明顯口臭。因此扁桃體發炎的程度，並不能以口臭味道的大小進行判斷，應及時到耳鼻喉科就診，通過醫生進行檢查。