在進行體檢的前12個小時是不能進食的，而且前6小時內也不能喝水，如果已經有體檢的計劃，前3天內飲食上也要進行控制，不能夠吃過多的油膩食品，而且不能夠飲酒。

體檢通常是檢查機體肝腎功能、血糖、血脂的指標，需要進行空腹檢查才能夠將身體的實際情況反映出來，如果體檢是肝膽類的B超檢查，這些檢查要求機體必須空腹12個小時以上，否則可能會影響到檢查的結果。

吃東西會對實驗結果產生干擾作用，如果是進行肝功化驗，會使結果出現轉氨酶異常增高的情況，如果是進行血清學的檢查，吃東西會導致血液得到稀釋，從而各種抗體的濃度也會相應的下降，容易對臨床的治療產生誤導作用，嚴重時加重病情。