天皰瘡患者的飲食應注意如下幾個方面：

1、保證足夠的蛋白攝入量：有些病人長期禁食，易發生低蛋白血癥，需要補充蛋白質；

2、避免食用含巰基的食物：巰基可能會引發天皰瘡或引起病情加重，建議天皰瘡患者儘量少吃洋蔥、韭菜等含巰基的食物。

除飲食外，天皰瘡患者還應注意預防患處感染，加強創面的護理，必要時遵醫囑局部使用抗生素，如果結痂較厚，應注意清潔痂皮，避免造成激發感染。