胃炎分為急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎產生的原因如下：

1、在1-2周之內或者幾天之內，因為刺激性食物或者精神上的巨大壓力，引起人體應激、胃腸道功能紊亂；

2、藥物，包括阿司匹林之類損傷胃黏膜的藥物，以及對胃有損傷的化學物質攝入，這些都可以引起急性胃炎。

急性胃炎和慢性胃炎相比，其病程較短，多在幾天之內或者1周之內。其症狀較重，包括胃疼痛、燒灼、噁心、嘔吐，症狀比慢性胃炎要重。如果做胃鏡，可以看到胃黏膜廣泛糜爛，甚至有較多淺的潰瘍，引起胃部的嚴重症狀，導致患者不適。所以急性胃炎病情來得急，但是其緩解時間要比慢性胃炎快。