急性胃炎一般發作時間比較短，在一週之內急性發作稱為急性胃炎。急性胃炎要看損傷的程度，大部分都是急性黏膜充血或者糜爛性損傷，多是由於飲食、情緒、應激、大手術之後產生的變化，要針對於動因進行調整。如果是刺激性飲食，比如大量飲酒之後，或者服用不合適的藥物，把動因解除之後，就可以達到治癒的效果。如果吃了不合適的藥物，把藥物停掉之後，也可以達到治癒的效果。

所以急性胃炎相對於慢性胃炎，只是時間長短進行鑑別，要通過消化專科醫生進行具體的病史調查，以及胃鏡下做相應的診斷，才能幫助鑑別是否存在急性胃炎，或者慢性胃炎的相關因素。