慢性萎縮性胃炎患者的飲食注意事項如下：

1、飲食要有規律，一日三餐要定時定量，避免暴飲暴食；

2、飲食以清淡、易消化為主，均衡營養，葷素搭配；

3、多食新鮮的時令蔬菜和水果，尤其是白色和黃色的水果；

4、少吃或不吃燒烤、醃製、隔夜的食物，尤其是伴有腸化或異型增生的萎縮性胃炎病人更應注意；

5、少食過甜的食物，以免產酸過多，影響胃黏膜的恢復。