奧美拉唑是一種抑制胃酸分泌藥物，對胃酸的分泌具有長時間且非常強大的抑制作用。臨床上主要用於治療一些和胃酸分泌相關的疾病，如消化性潰瘍及反流性的食管炎等疾病。奧美拉唑需要在飯前半小時服用，因為它是通過抑制質子泵來發揮抑酸作用，質子泵只有在進餐時比較活躍。所以飯前半小時服用，進餐時質子泵達到活躍的狀態，保證藥物在質子泵活躍時可以發揮到較大的治療作用。所以奧美拉唑包括所有的質子泵抑制劑，如泮托拉唑、蘭索拉唑及雷貝拉唑等質子泵抑制劑，一般都是在飯前半小時服用。