患有結節性紅斑的患者可以吃雞蛋，喝牛奶，對於結節性紅斑，沒有太大的影響，不會加重結節性紅斑的病情，而且雞蛋和牛奶含有豐富的蛋白質，可以補充人體所需要的氨基酸，增強人體的免疫力。結節性紅斑是一種可以累及皮下脂肪組織的炎症性疾病，患有結節性紅斑的患者會出現小腿伸側紅色或者紫紅色的炎性結節，伴有自覺的疼痛或者壓痛，常發生於青年的女性而且容易反覆發作。

患有結節性紅斑的患者，飲食上要注意多吃新鮮的蔬菜、水果，補充維生素以及多種微量元素；多吃新鮮、易消化的食物，不要吃辛辣、刺激的食物；另外也可以適當的補充富含優質蛋白的食物，如雞蛋、牛奶、豆製品、肉類等。患者需要到醫院進一步檢查，並在醫生的指導下，科學規範的應用藥物進行治療。