白癜風患者可以吃車釐子，還可以吃其他含豐富維生素C的水果，如蘋果、獼猴桃、橘子等，白癜風患者都可正常攝入。目前白癜風的病因和發病機制雖然在醫學上還不明確，但研究表明白癜風發病主要與遺傳、自身免疫以及精神、神經因素有關。研究發現氧化應激是白癜風發病的重要因素之一，而維生素C是一種強大的抗氧化劑，可以改善氧化應激導致的損傷，包括黑素細胞損傷。因此對於白癜風患者，食用含豐富維生素C的水果、蔬菜，不僅對白癜風不會有加重作用，反而有一定好處。

所以白癜風患者需遵醫囑，科學認識該疾病，正確、積極地進行合理、有效的治療，而不要盲目忌口。另外，長期以來民間流傳一種錯誤說法，認為維生素C能美白，白癜風患者不能食用含豐富維生素C的水果、蔬菜，導致較多患者甚至是兒童，患病後長期不吃蔬菜和水果，嚴重影響生活質量，還有兒童的生長、發育，此舉是錯誤的做法。