高甘油三酯血癥是否嚴重要視甘油三酯的升高程度而定，如果只是輕微的升高，情況並不太嚴重，因為甘油三酯受飲食影響較大，如果只是輕微的高甘油三酯血癥，可以清淡飲食，比如低脂飲食，在一段時間內做到不吃肥肉，也不吃油炸的飲食，這樣血脂才能恢復到正常水平。
如果甘油三酯沒有恢復到正常狀態，可以加用貝特類的降脂藥。如果甘油三酯已經超過了一定的範圍，臨床上一般認為高於5.7mmol/L，則屬於比較嚴重的情況，可能會隨時罹患急性胰腺炎，特別是甘油三酯＞10mmol/L，則風險會更大，需要應用藥物進行治療。