要想區分是腮腺炎還是上火，最好到正規醫院的口腔科或者大型醫院的口腔頜面外科就診。由醫生進行詳細的臨床檢查，配合進行腮腺超聲的檢查，就可以確定是腮腺的炎症，還是非腮腺的炎症。
如果是腮腺的炎症，臨床上常見的是慢性阻塞性的腮腺炎，往往有進食後，腮腺區腫大的病史，患者進食以後腮腺又慢慢的減小。腮腺發炎的時候，可以看到口內腮腺導管口發紅。按摩腮腺的時候，從導管口可流出膿汁或者是雪花樣的唾液，而且腫大的腮腺邊界不清，表面皮溫比較高，觸碰的時候疼痛。如果是單純上火，可能有腮腺區的腫大疼痛，也可以伴有其它地區的炎症。