急性腮腺炎分兩大類：一是細菌感染引起的腮腺炎；二是病毒引起的流行性腮腺炎。細菌引起的腮腺炎是兒童腮腺發育不夠健全，免疫系統沒有完全建立，加上口腔的炎症，會造成細菌逆行性感染。流行性腮腺炎高發於冬春季的傳染病，即丙類傳染病，發病時間為一週，高熱引起腮部的腫脹，腮腺導管口無濃性分泌物，查血顯示澱粉酶增高。