結石患者不能吃的食物主要是兩大類,其實嚴格來說不是說不能吃,而是要控制,常見食物如下:
1、含鈣豐富的食物:比如牛奶、雞蛋、豆製品等等,含鈣非常豐富,一旦大量食用,特別是每日都食用,容易造成體內的鈣濃度過高,容易長導致結石,因為100%的結石裡面都含鈣,當然這一點也需要辨證的來思考,因為如果不吃雞蛋、豆腐,不補鈣,其實容易造成骨質疏鬆,反而機體會動員骨骼裡的鈣重吸收進入血液,這樣一來就更麻煩了,因為更容易導致結石;
2、綠葉蔬菜:因為裡草酸含量比較高,所以在家做飯時可以把綠葉菜先用開水焯一下,放到水龍頭下用手擰一擰,把綠汁擰掉,其實被擰走的是草酸的成分。綠葉菜也是人體營養所必須,通過這樣的操作也可以把過多的草酸去掉。根據國人的結石成分分析,大部分的結石草酸含量非常高;
3、其他事物:含嘌呤多的食物,如動物內臟、肥肉、雞湯等,以及高膽固醇類食物,如動物肝腎、魷魚、蛋黃等。