闌尾炎在切除術後是可以吃竹筍的，但是在闌尾炎發作期是不宜進食竹筍的。因為竹筍含較多的纖維素，會造成大便呈團以及產生大便較多，從而對闌尾炎加重有相對的促進作用。
闌尾炎是腹部外科最常見的急腹症，其發生主要和闌尾管腔的糞石堵塞、免疫力低下以及急性胃腸炎等相關因素有關。
闌尾炎典型的症狀表現為轉移性的右下腹痛，疼痛開始時位於上腹部，隨著時間的進展會逐漸轉移至右下腹，可通過闌尾區的彩超或闌尾CT、腹部立位平片、血常規等檢查明確，闌尾炎明確後應及時地行闌尾切除術。