腦幹出血的患者起病急，病情兇險，對於出現昏迷或有吞嚥困難的患者如果建立鼻飼胃管通道，可以給予雞湯進行鼻飼，以免在進食時發生誤吸。如果未建立鼻飼通路，則不建議給予雞湯等流食。如果患者存在吞嚥困難或飲水嗆咳，也不建議給予雞湯等流食。另外患者長期臥床會造成排便困難，因此建議多給予粗纖維食物，可適量給予雞湯等食物補充營養。