有頸動脈狹窄的病人，在平常的飲食中確實是需要注意的。首先不能吃過於油膩的食物，比如肥肉、油炸食品，因為這些食物含有的脂肪比較多，容易引起頸動脈內的粥樣斑塊加重，是可以加重頸動脈狹窄的。另外也要避免吃膽固醇含量太高的食物，比如蛋黃動物、肝臟和魷魚等，這些同樣可以加重動脈粥樣硬化斑塊。另外要避免飲酒和吸菸，這些對於血管的損害也比較大，同時還要避免吃過於辛辣刺激性的食物，比如辣椒等。飲食上要以清淡飲食為主，各種青菜和水果可以多吃一些。