胃食管反流病是指胃十二指腸內容物反流入食管，引起燒心等症狀，根據是否導致食管黏膜糜爛、潰瘍，分為反流性食管炎及非糜爛性反流病。胃食管反流病也可引起咽喉、氣道等食管鄰近的組織損害，出現食管外症狀。
胃食管反流病是一種常見病，發病率隨年齡增加而增加，男女發病無明顯差異，中國人群胃食管反流病情較美國等西方國家輕，以非糜爛性反流病較多見。胃食管反流病由多種因素造成，以食管下段括約肌功能障礙為主的胃食管動力障礙性疾病，直接損傷因素是胃酸、胃蛋白酶及膽汁等反流物，發病原因包括抗反流屏障結構與功能異常、食管清除作用降低、食管黏膜屏障功能降低。