輸尿管結石的飲食調節,其原則是維持飲食營養的綜合平衡,強調避免其中某一種營養成分的過度攝入。關於高鈣飲食的限制,正常範圍或者適當程度的高鈣飲食,對預防尿路含鈣結石的復發具有治療的價值。
但是飲食含鈣以外的補鈣,對於結石的預防可能不利,因為不加控制的高感飲食會增加尿液中的過飽和水平。通過藥物補鈣來預防含鈣結石的復發,僅適用於腸源性高草酸尿症。限制飲食中草酸的攝入,尤其是甘藍、杏仁、花生、甜菜等,其中菠菜草酸含量是最高的。主要是針對草酸鈣結石患者,尤其注意忌食菠菜。也需限制鈉鹽的攝入,高鈉飲食會增加尿鈣的攝入排洩。
此外,限制蛋白的過量攝入,高蛋白飲食會引起尿鈣和尿草酸鹽排洩增多的同時,使尿的枸櫞酸排洩減少,並降低尿的PH值,是誘發尿路含鈣結石形成的重要危險因素。另外,患者需減輕體重,超重是尿路結石形成的至關重要因素之一。減少維生素C的攝入,VC經過轉化可以生成草酸,服用VC後尿草酸排洩會顯著增加,形成草酸鈣結晶的危險度也相應增加。同時限制高嘌呤飲食,一般富含票嘌呤的食物有動物內臟,帶皮的肥魚、沙丁魚、鳳尾魚等。