發生胰腺炎後，胰腺的功能會有不同程度的下降，對脂肪和蛋白質的消化能力會減低；表現為不喜歡吃油膩的食物和食慾不振等，部分患者可能出現脂肪洩。恢復胰腺功能要注意規律飲食，也要定時定量選擇容易消化的食物，還要加強營養，多食用含蛋白質豐富的肉類和蛋類，滿足胰腺自身的營養需求。此外，還要注意充分休息，提高自身的抵抗力，促進胰腺功能的恢復。