肺癌病人不能吃辛辣的和刺激性的食物，比如生的蔥、姜、蒜、辣椒之類的食物，並且不要飲酒，也不要抽菸。肺癌的病人，主要應該吃新鮮的食物，不要吃腐敗、變質的食物，也不要吃油炸、燒烤，或者醃製類的食物。肺癌病人的飲食應該以清淡和容易消化為主，不要吃或者少吃比較粗和硬的食物。
肺癌病人的飲食結構，應該以蔬菜為主，主要以肉類為輔，需要堅持進行高蛋白、低脂肪飲食，可能含有亞硝酸鹽的食物不建議肺癌病人進行食用，比如各種泡菜和鹽醃的食物，都不適合給肺癌病人進食。