血管斑塊危害極大，應當從飲食上宜低脂、高蛋白，控制體重，降低血脂，預防血管斑塊的形成。可適當多吃以下食物：燕麥——富含可溶性纖維β-葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。西紅柿——各種維生素含量極高，且還含有蘆丁，能夠提高機體氧化能力，消除以自由基為代表的體內垃圾，維持血管的彈性，有預防血栓形成的功效。羅布麻——對蛋白質和脂肪油有很好的分解作用，能有效的預防和祛除血管裡的脂肪和雜質，使血管通暢。