食管息肉是指食管異常增生的，常凸出到食管管腔的組織。胃鏡下活檢病理可以確診，如息肉比較小，常可以胃鏡下切除。如息肉特別大，甚至合併癌變，常需要手術切除，食管和胃吻合。胃鏡和外科手術切除後，短期一般都需要禁食水，胃鏡禁食時間短，外科手術長一些。等待粘膜的癒合後，飲食一般先流質，如小米粥、牛奶等，隨後半流質，如稀麵條、泡散的饅頭等，再隨後跟正常人一樣。