甲狀腺的有些疾病需要手術治療，比如瀰漫性甲狀腺腫，伴甲狀腺功能亢進症以及某些甲狀腺的腺瘤、甲狀腺囊腫，產生壓迫症狀嚴重，甲狀腺的一些結節不能除外有惡性腫瘤以及甲狀腺癌，都需要甲狀腺的局部手術或者甲狀腺次全切除手術。甲狀腺術後的飲食，一般需要注意以下幾個方面：
一、儘量減少含碘的食物，因為含碘的食物多，給甲狀腺提供的元量就多，在半年之內暫時不要食用含碘高的食物；
二、避免辛辣的食物，如生薑、辣椒、花椒等；
三、養成良好的作息時間，戒菸、戒酒，控制血壓、血脂，儘量控制油炸、燒烤類的食物。及時檢查甲狀腺激素和促甲狀腺激素的水平，便於醫生及時調整用藥。