胃痛急性發作期一般不建議喝牛奶，胃痛多與胃酸分泌相關，胃酸刺激胃黏膜會導致上腹的不適，常常伴有燒心、反酸，這時候食用牛奶，牛奶是蛋白質，有可能短期之內對症狀有緩解作用，但本身高蛋白的食物會進一步刺激胃酸的分泌，所以可以導致隨後胃酸分泌過多，對胃黏膜的刺激加重而導致胃痛進一步加重。
所以，胃痛的急性期，比如消化性潰瘍、胃潰瘍、十二指腸球潰瘍的急性期，都不建議食用牛奶，如果疾病控制以後安全可以食用牛奶。胃痛的時候進食建議以碳水化合物為主，如果能加用含有鹼性的麵食，比如小蘇打餅乾等，可能對胃痛會有一定的緩解作用。