猩紅熱是由乙型溶血性鏈球菌感染所引起的急性呼吸道傳染病，一般好發於兒童，成人很少發病。典型的症狀有畏寒，發熱，體溫可上升到39度，伴頭痛，咽痛，楊梅舌，食慾減退，全身不適等。隨後出現皮疹，從耳後，頸部及上胸部開始，很快就蔓延全身。典型的皮疹為針尖樣充血性紅疹，一般2~4天后可完全消失，疹退後皮膚開始脫屑，不留色素沉著。