預防動脈血管粥樣硬化，包括以下措施：一、採用合理的膳食結構，儘可能減少飽和脂肪和糖類的攝入，增加水果蔬菜和纖維的攝入。對於減少的飽和脂肪酸攝入，可以通過攝入蛋白質和不飽和脂肪進行補充。限制酒精的攝入，男性每天攝入酒精應少於25g，女性應少於15g，二、適當進行體力活動，通過體力活動，預防肥胖超重，增強心肺功能，體力活動的進行要循序漸進，以有氧運動為主，例如快步行走，做保健體操，打太極拳等。如果存在高血壓、糖尿病或血脂異常等疾病，應當儘早就診治療，控制達標，上述措施可以有效的預防動脈粥樣硬化的發展。