卡波西肉瘤，又稱為多發性特發性出血性肉瘤，是一種起源於多潛能血管細胞並以梭形細胞增生和血管瘤樣結構為特徵的惡性皮膚腫瘤。患者建議飲食如下：
1、高維生素、高蛋白飲食：宜食高維生素、高蛋白質飲食，多進食蔬菜、水果、瘦肉、魚肉等，增強自身免疫系統防禦機能，提高自身抗腫瘤能力；
2、補血的食物：飲食中增加補血食物，糾正貧血，如大棗、阿膠等。