舌炎的症狀有：發生絲狀乳頭萎縮，菌狀乳頭腫脹充血，產生灼熱和疼痛，部分患者可出現刺激痛或不適感，伴有味覺遲鈍。治療時應及時補充維生素和微量元素，也可應用硫酸亞鐵等糾正貧血。還應調磨銳利的牙尖及邊緣嵴，清除牙結石，拆除不良修復體等。伴有真菌和細菌感染時，患者需應用頭孢等抗生素或伊曲康唑等抗真菌藥物，患者每日可應用氯己定等漱口液，以維持口腔衛生清潔。